이탈리아식문화 (1) 썸네일형 리스트형 이탈리아(Italiana) 음식 문화의 르네상스 역사 이탈리아의 무역 이탈리아의 도시들이 아시아 무역의 이권을 획득한 것은 르네상스가 꽃필 수 있었던 경제적 배경이다. 이탈리아가 특별한 존재였던 것은 무엇보다 지리적으로 유럽과 동양을 연결하는 통상 루트에 해당되고 동서교역에 의해 많은 도시국가가 번성했다는 점이다. 무역을 통해 도시에 박대한 부를 쌓은 것. 그 주역은 바로 향신료. 4대 향신료라고 불리는 인도의 후추, 동남아시아의 계피, 정향, 그리고 육두구, 이것들은 아시아로부터 유럽으로 건너가 매우 고가에 거래되었다. 아시아와의 이러한 향신료 무역은 이슬람 상인과 이탈리아 상인이 독점을 했다. 즉, 아시아의 향신료는 이슬람을 경유하여 이탈리아로 운반되고 거기서 유럽 전역으로 퍼져간 것이다. 향신료의 무역을 통한 이익은 막대한 것이었고 정향은 말레이시아에.. 이전 1 다음
