태국음식 (1) 썸네일형 리스트형 태국의 음식 특징과 대표 음식(쌀국수, 똠양꿍, 쏨땀) 태국 음식의 특징 태국은 자국의 토착적인 전통음식문화를 살리면서 인도와 중국 사이, 동남아시아 중앙에 위치하여 어러 움식문화를 수용하면서 고유의 음식문화를 형성해왔습니다. 세계 5대 음식 중 하나로 꼽히고, 서구에 잘 알려져 제3세계 에스닉 푸드 중에서 가장 인기가 있어 음식에 대한 자부심이 상당히 강한 나라입니다. 가장 큰 특징으로는 양념을 으깨는 절구인 크록인데 이 요리용 절구로 양념을 만드는 작업부터 시작합니다. 주로 쌀밥에 반찬을 곁들여 식사를 하고, 강수량이 풍부하고 평지가 발달한 중부, 남부 지역에서는 멥쌀밥을 선호하며, 고원지대이자 토양이 척박한 북부, 북동부 지역은 찹쌀재배에 더 적합해서 찹쌀밥을 선호합니다. 여기에 쌀국수와 볶음밥을 즐겨 먹습니다. 어장 문화가 발달한 것도 특징인데 수산물.. 이전 1 다음
