의사, 약사, 변호사, 과학자, 교수 전문직의 윤리 의식과 사명감
오늘날 산업사회가 단순한 자본과 근로의 두 요소로 성장 발달할 수 없고 여기에 문명의 힘이 합쳐질 때 비로소 그 실을 거둘 수 있는 것이라면 전문직의 윤리문제는 바로 그 사회의 운명과도 직결되는 일입니다. 사례 1. 자기 직업에 대한 긍지와 사명감 결여의 문제입니다. 의료는 인술이며, 변호사는 인권 옹호의 기수이고, 언론은 사회의 목탁이며, 과학자는 문명의 창조자라는 사명의식 없이 그 직업의 비영리성을 시인할 수 없습니다. 사회의 발전과 더불어서 직업의 대규모화 현상은 그 종사자들을 급료에 매달리는 사무원으로 만들고 있습니다. 병원의 대형화, 변호사는 대기업에 고용 내지 법률회사의 구성원, 기자는 신문사라는 조직의 일원, 과학자는 국가기관이나 대기업의 사업목표에 추종만 하게 되면서 모두 조직 논리에 안에..
인도네시아의 지리적 특성과 주요 음식(오딱오딱, 른당, 가도가도) 음식문화
17,000여 개의 섬으로 이루어져 있고, 섬들은 적도를 중심으로 북위 5도에서 남위 10도 사이에 위치하여 열대성 기후입니다. 연중 높은 기온으로 거의 전 지역이 평균기온 25-27℃를 기록하며, 적도선에 있는 지역은 연교차가 거의 없습니다. 1. 오딱오딱 바나나 잎에 싸서 구운 일종의 어묵으로 생선살과 타피오카 전분 및 계란, 코코넛 밀크, 마늘, 셜롯, 파 등으로 어묵을 만듭니다. 일반적으로 수증기로 찌거나, 화로에 구워서 먹고 간식으로 먹거나 밥과 함께 먹습니다. 말리시아, 싱가포르에서도 볼 수 있으며, 양념이 조금씩 달라서 맛이나 색도 다릅니다. 2. 른당 양고기나 소고기를 썰어서 코코넛 밀크, 향신료에 재운 다음에 오랜 시간 동안 조려낸 고기찜입니다. 인도네시아 수마트라바랏주의 대표 요리이며 ..
